ONE FLOWER ONE GREEN
ショップスタッフによる、旬の花1種類、グリーン1種類のシンプルな花いけです。簡単にできるので、ぜひ試してみてください。
線の細いフリージアに
もこもことしたケールをあわせる
今回のスタッフ E.Ikeda
細いラインのフリージアにケールと合わせて、もこもことしたボリューム感をプラス。はじめに幅が広いケールの葉をくるくる丸めて花瓶に挿します。こうすると花留めになり、茎の細いフリージアもいけやすく。フリージアの弓のようなラインを内側に向けるように意識し、花瓶の形に合わせた自然な丸いフォルムを作ります。
今月のレシピ
フリージア[アヤメ科フリージア属]
すっと伸びた茎の先に弧を描くように花が重なり、蕾が開くと甘くフルーティな香りが漂います。生まれは南アフリカ、デンマーク人の植物学者が原種を発見し、親友・フレーぜさんへの感謝を込めて「フリージア」と名付けられました。
ケール[アブラナ科アブラナ属]
西ヨーロッパ原産のアブラナ科の植物で和名は羽衣甘藍（はごろもかんらん）。栄養価が高いことから「野菜の王様」と呼ばれ、青汁の原料としてもよく知られています。
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